Modification manuelle (doigté) de parcours en cours

Bonjour,
Je me familiarise un peu plus avec mon 3597 et j'ai constaté que l'on pouvais se détourner d'une recherche d'itinéraire trouvé par le GPS en cliquant sur une autre route afin d'en détourner son parcours mais dès qu'on le fait une seconde fois, là, le parcours est complètement modifié.
Je serais intéressé de connaître la manip la plus simple pour modifier son parcours par, au moins, 2 points sur la carte.
En vous remerciant pour votre aide.